《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》在健康領(lǐng)域的“教育建議”中提出：幫助幼兒養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。如：早晚刷牙、飯后漱口。飯后漱口雖是生活小事，但它關(guān)系到孩子今后良好的生活、學習習慣的確立。于是，合肥市安慶路幼兒園教育集團總園中三班以此作為切入點，組織開展了《牙齒咔咔咔》的主題探索活動。

活動緣起

在一日活動中，中三班老師發(fā)現(xiàn)班級部分孩子餐后常常忘記漱口，總是需要老師的提醒，才會完成漱口環(huán)節(jié)。針對這種現(xiàn)象，如何讓幼兒在餐后主動漱口呢？在一次繪本閱讀活動中，教師發(fā)現(xiàn)了教育契機，孩子們對繪本內(nèi)容也十分感興趣，紛紛展開了討論與觀察。

冉冉：你看看我的牙齒白不白，有沒有臟臟的東西？

少卿：那你也看看我的牙齒，看看它白不白？

成成：呀！我的牙齒有黑色的線。

小稚：我的牙齒磕掉了一點，不太整齊。

瑞瑞：我的牙齒中間有小縫隙，吃完午餐總是塞牙。

相互觀察后，孩子們發(fā)現(xiàn)他們并不能看見自己的牙齒，于是老師組織孩子們?nèi)バl(wèi)生間，對著鏡子看一看自己的牙齒，看看和其他小朋友的牙齒有什么不一樣！對牙齒有了初步的了解后，孩子們將自己的觀察與發(fā)現(xiàn)用紙和筆記錄了下來。

教師反思：

聽著孩子們的交談，教師意識到孩子已經(jīng)對蛀牙的現(xiàn)象以及對牙齒的保護產(chǎn)生興趣，于是為追隨孩子身體成長的規(guī)律性及他們的生活經(jīng)驗，利用此契機開展“牙齒咔咔咔”活動?！毒V要》中指出，要鼓勵幼兒大膽、清楚的表達自己的想法和感受，嘗試說明、描述簡單的事物過程，發(fā)展語言表達能力和思維能力。于是老師們借助生動有趣的繪本情節(jié)，引導孩子了解并探索牙齒的奧秘，幫助孩子樹立保護牙齒的意識，并掌握保護牙齒的基本方法。

蛀牙的形成

隨著活動的推進，孩子們對保護牙齒這一件事情的興趣越發(fā)濃烈。很多幼兒在觀察、討論中發(fā)現(xiàn)自己長了蛀牙，為什么會長蛀牙呢？蛀牙是如何產(chǎn)生的？緊接著大家又展開了關(guān)于蛀牙的討論。

宸宸：這個黑黑的東西是什么？

依依：我知道這個是蛀牙，因為吃糖吃太多了。

軒軒：不刷牙也會長蛀牙的。

籽瑞：吃完東西之后不漱口也會蛀牙的。

小稚：我蛀牙了，牙齒很痛，都嚼不了東西。

教師反思：

糖果和甜食是孩子的最愛。因幼兒期自控能力弱，且無法自覺堅持早晚刷牙，飯后漱口，多數(shù)幼兒存在齲齒問題，因此牙齒健康教育很重要。因此通過觀察、討論及繪本故事閱讀，給孩子們講解蛀牙小知識，引導幼兒加強牙齒的保護，對牙齒的作用與蛀牙的原因有一定的初步了解。

牙齒的秘密

每顆牙齒都一樣嗎?孩子們對這個問題充滿了好奇，于是班級利用牙齒結(jié)構(gòu)圖和牙齒模具讓孩子們直接感知每一顆牙齒，大家展開了一場關(guān)于牙齒的探索……

1.切牙

張開嘴，最前面這8顆牙齒就是切牙，切牙能夠很好的幫助食物的咀嚼，把食物切割成一小塊一小塊的。

2.尖牙

在上下切牙旁邊的4顆尖尖的牙齒就是尖牙，它們的作用是穿刺和撕裂，也就是更好的咬住食物。

3.磨牙

最靠里面的牙齒就是磨牙。兩邊一共有8顆，它的作用是磨碎食物，讓大塊的食物變得小塊一點，細嚼慢咽里的“細嚼”就是磨牙在主要發(fā)揮作用了。

教師思考：

根據(jù)孩子們對牙齒的認識，借助牙齒結(jié)構(gòu)圖讓幼兒全面地認識了“切牙”、“尖牙”、“磨牙”以及它們的功能。通過擺弄牙齒模具，孩子們發(fā)現(xiàn)牙齒清潔只靠漱口是不行的，牙齒的有些位置不容易刷到，容易留下食物殘渣，這樣牙齒就會生病形成蛀牙，于是在使用牙齒模具反復練習后，孩子進行了真正刷牙活動。

牙齒保衛(wèi)戰(zhàn)

1.護牙小方法

為了幫助孩子們養(yǎng)成刷牙的習慣、知道怎么刷牙，班級一起分享了正確的刷牙方法。

2.護牙打卡

寶貝們已經(jīng)行動起來啦！在幼兒園里，每天給中午飯后積極的漱口。在家里各個手持小牙刷，認真地在刷牙，上刷刷，下刷刷，里面刷刷，外面刷刷，咕嚕咕嚕吐出水，細菌都被沖走了，牙齒干干凈凈的哦！

3.食物的影響

保護牙齒不僅要做到飯后漱口，早晚刷牙的好習慣，還要了解到生活中有許多的食物也會影響我們的牙齒變成蛀牙。因此對于飲食也要十分注重，引導幼兒清楚地了解到什么是健康的食物，什么是垃圾食品，樹立良好的健康飲食習慣。在班級的共同探究下，了解到蛋殼與牙齒的成分最為相近，為了讓孩子們更直觀地感受飲料等對牙齒的影響，老師與孩子們一起做了雞蛋對比實驗?？匆豢窗央u蛋殼分別放入白醋、牛奶、可樂的杯子中會發(fā)生什么變化呢？

孩子們發(fā)現(xiàn)泡在可樂里的雞蛋殼上有黑色的污漬；泡在白醋里的雞蛋殼被腐蝕，由硬變軟；而泡在牛奶里的雞蛋，顏色和雞蛋殼大小沒有變化。

原來呀，蛋殼里面有一種物質(zhì)跟我們的牙齒很像，那就是“碳酸鈣”，用雞蛋殼模擬牙齒，白醋是酸性物質(zhì)；人的嘴巴里有一種細菌會使食物殘渣變酸，時間久了這些酸就會像腐蝕雞蛋殼一樣，將我們牙齒里的鈣腐蝕掉，牙齒就會變黑，于是形成了蛀牙。結(jié)合雞蛋變軟的結(jié)果讓孩子們知道一定要少吃甜食，早晚認真刷牙，飯后漱口，預防蛀牙。

教師思考：

幼兒期是牙齒生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，幼兒將從乳牙期過渡到恒牙期，牙齒質(zhì)量的好壞會影響幼兒一生的口腔健康，而在現(xiàn)實生活中，很多幼兒都由于喜歡吃甜食和軟食，不注意牙齒保護而產(chǎn)生蛀牙，威脅了幼兒的口腔健康。中班幼兒雖然理解事物的能力增強，但是對于行為習慣的養(yǎng)成缺乏自覺性，需要教師運用各種教學手段，進行有序的指導。同時也少不了家庭的配合，共同督促幼兒養(yǎng)成早晚刷牙和飯后漱口的好習慣。在牙齒實驗過程中，孩子們通過親手操作、親眼觀察感知到雞蛋殼在不同液體中有著不同的變化，孩子們在感到神奇的同時，又了解到原來不僅吃糖會傷害牙齒，喝飲料、吃過食物不刷牙或牙齒縫里有食物殘渣，都會傷害到我們的牙齒！

本次的班本課程是以幼兒生活背景為教育契機，通過生活課程的形式將健康、語言、藝術(shù)等多領(lǐng)域的教育綜合起來，過程中以幼兒為主體，最大化地發(fā)揮主觀能動性，關(guān)注幼兒的學習興趣和經(jīng)驗，使課程真正回歸生活，讓學習成為幼兒喜歡的一種充滿生命力的方式。通過一系列活動的開展，孩子們懂得了牙齒的重要性，了解到蛀牙的原因，知道要如何保護好自己的牙齒。燦爛的笑容是生活里的調(diào)味劑，對于自己的蛀牙也要正確對待，希望好的習慣孩子們能一直堅持下去！關(guān)于牙齒的秘密還有很多，讓我們繼續(xù)去探索吧！

撰稿：沈  歡

初審：蔣小孌

復審：陳  嵐

終審：李  崢